Gemar Makan Ikan, Mahasiswa KKN UNRI Desa Peyasawan 2022 Inovasikan Pengolahan Ikan Patin

ZONASATUNEWS.COM, RIAU  – Tim mahasiswa KKN Unri Desa Penyasawan mengenalkan inovasi hasil olahan perikanan berupa demo memasak olahan kaki naga dari ikan patin.

Acara ini dihadiri oleh ibu-ibu PKK Desa Penyasawan dan Mahasiswa UNRI yang sedang KKN di Desa Penyasawan. Tujuan dilaksanakannya acara ini adalah menambah ilmu baru untuk Ibu-ibu PKK dalam pengolahan sumber daya ikan yang melimpah di desa ini.

Harapannya dengan melimpahnya sumber daya ikan Patin di Desa Penyasawan ini, ibu-ibu bisa memanfaatkan sumber daya ikan dengan baik setelah mengikuti acara demo masak ini. Acara berlangsung dengan lancar dan antusiasme para peserta pun juga cukup bagus.

Tak hanya pengolahan kaki naga saja, para mahasiswa KKN UNRI juga mengenalkan cara pengemasan yang baik dan benar dengan desain kemasan yang menarik dan fungsional supaya kaki naga memiliki nilai jual.

“Kemasan pada sebuah produk juga memperhatikan aspek informatif yaitu mampu menjelaskan produk dengan baik. Selanjutnya aspek kreativitas yaitu produk dapat membangun persepsi konsumen, memiliki desain grafis yang menarik, dan lebih mudah dibedakan dengan kompetitor,” ujar Mahasiswa KKN.

Demo masak pengolahan Kaki naga merupakan salah satu program unggulan dari Mahasiswa KKN yang diusung oleh kelompok KKN Desa penyasawan. Tema yang diangkat para mahasiswa dalam KKN ini adalah Demo Memasak Dalam Pengolahan Ikan Patin.

Kedepannya tim KKN juga berharap para warga bisa mengembangkan pengolahan hasil ikan ini menjadi UMKM dan menambah pemasukan masyarakat sekitar.

EDITOR: REYNA

Related Posts